香煎竹薯

作者： GO无止境

一般都是拿竹薯来煲排骨汤，不知道是谁想出了这道菜谱🤣香煎竹薯外层焦脆，一口下去软糯香甜！是道不错的宵夜小零食！

用料

• 竹薯 若干
• 猪油 适量
• 辣椒孜然烧烤料 适量

香煎竹薯的做法步骤

步骤 1

竹薯剥皮洗净，用菜刀像拍黄瓜一样逐个拍扁。竹薯的淀粉含量高，纤维也比较粗，拍扁后比较容易煎透。

步骤 2

热锅下猪油（可以混合植物油），油可以多一点。中火将竹薯煎至两面焦黄，一定要煎熟煎透再捞出盛盘。

步骤 3

装盘以后，撒上烧烤调味料就完成了。孜然辣椒口味的尤其搭。

菜谱创建时间：2025-11-23 19:45:04