杯子海棉蛋糕

作者： 独蝎子

打开始玩烘焙，我就没做成功过海棉蛋糕，反而是戚风蛋糕做得很好成功。 从上个月开始，买了本烘焙书看了一下里面的配方，还有操作步骤，还真的做成功了。现在一直都是在做海棉蛋糕。 海棉蛋糕的特点就是蛋香味浓，糖量大，虽然蛋糕的弹性比较好，但是口感还是不如戚风蛋糕那么细腻。

用料

• 鸡蛋 4个
• 低粉 130克
• 糖 100克
• 牛奶 30克
• 油 30克
• 盐 少许

杯子海棉蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋打到这效果，组织就很好了。

步骤 2

烘烤: 中下层，190度，35分

菜谱创建时间：2013-01-05 12:44:40