洋葱切块,火腿肠切好备用。
馒头切丁。
打入两个鸡蛋。
把鸡蛋和馒头拌匀,让每块馒头都裹上蛋液。
锅里油热倒入馒头丁,一定要小火炒。
小火!
炒成这样。
盛出备用。
锅里放一点油,倒入洋葱和火腿丁,炒至微焦状态。
倒入炒好的馒头丁。
放孜然粉、辣椒面,一点盐(我直接用的烧烤料)。
翻炒均匀。
很好吃的。
早餐炒馒头,配了个芝麻酱拌面。