拌面送饭牛肉酱

作者： 数月亮的星星

用料

• 香菇丁 200
• 牛肉 500
• 蒜末 90
• 姜末 30
• 大葱丁 30
• 洋葱丁 90
• 味精 10
• 蚝油 40
• 甜面酱 40
• 豆瓣酱 80

拌面送饭牛肉酱的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

牛肉冷水下锅，加姜片少许，高压20分钟。

步骤 3

炖好的牛肉，放凉切块。（趁热太烫手）

步骤 4

不要太小，都找不到肉块了。

步骤 5

油热后加入姜末，蒜末，大葱丁，洋葱丁爆香。保持中小火。

步骤 6

香味出来后，加入牛肉丁和香菇丁，沸腾后。继续熬5分钟。保持中小火。

步骤 7

5分钟后加入蚝油，甜面酱，黄豆酱，味精，再熬5分钟即可。出锅放凉。

步骤 8

好吃放凉后分装瓶中。冷藏保存。

菜谱创建时间：2025-11-18 09:32:20