川式家常烧豆腐

作者： 肥肥鱼

川式家常豆腐~妈妈的味道永远是游子最思念的。活在末日后的年，有点钱，有点闲，有点味道静悄悄的把日子铺垫，暂时没有想到，其它遥远的愿望。

用料

• 豆腐
• 肉末
• 花椒粉
• 蒜
• 老抽
• 小米辣
• 小葱
• 盐
• 家常豆瓣
• 淀粉

川式家常烧豆腐的做法步骤

步骤 1

清水煮开，加点盐，豆腐放入烫一会儿（这样豆腐更嫩，） 热油，肉末炒至断色，入，蒜，老抽，家常豆瓣炒香

步骤 2

入少许水，煮沸后加入豆腐转小火，加碎小米辣，约五分钟后加盐调味

步骤 3

水淀粉勾芡，装盘，撒上花椒粉，再撒上葱花

步骤 4

吃吃吃吃吃~

川式家常烧豆腐的小贴士

家常豆瓣是自家夏天做的，可用郫县豆瓣代替。 妈妈做的美食，地球上永远不可替代的哈哈哈哈~

菜谱创建时间：2013-01-04 22:18:00