热干面（家庭简易版）

作者： 饭团炸厨房

用料

• 碱水面
• 芝麻酱
• 小葱
• 酸豆角
• 萝卜干
• 老抽
• 食用油（或香油）

热干面（家庭简易版）的做法步骤

步骤 1

配菜:葱花，香菜末，酸豆角，萝卜干。 适量芝麻酱加食用油或香油解开。 料汁:两勺生抽，一勺老抽，一茶勺盐、鸡精、味精、胡椒粉，一勺白糖，一勺蒜水。（依据个人口味适量）加适量清水，搅匀备用。

步骤 2

碱水面下锅煮熟，捞出放入碗中，加一勺食用油，拌匀，不易坨。

步骤 3

准备好的配料酱汁适量加进去，喜欢吃辣的加勺辣椒油，搅匀开吃。

菜谱创建时间：2025-11-12 10:57:37