香辣芝麻盐

作者： 爱吃不一定是胖子

这是小时候的最爱，刚榨的芝麻盐配上刚出锅的热馒头，一口下去，说不出的香味。真真的好吃，现在变成了我和儿子的最爱，有了它总是忍不住多吃很多馒头。😄😄

用料

• 白芝麻 80克
• 黑芝麻 40克
• 盐 2小勺
• 辣椒 一个
• 味精 1克

香辣芝麻盐的做法步骤

步骤 1

无水无油的锅，倒入黑白芝麻，放入一个切碎的干辣椒。喜欢吃辣可以多放，我不太能吃辣，所以就放了一个。

步骤 2

小火炒到这个状态，就是抓起来手一撵能轻松碎掉或者脱皮就可以。

步骤 3

倒到案板上。趁热赶紧擀碎。

步骤 4

我是用擀面杖擀的，只要能方便自己操作的，都可以，我小时候妈妈都是用酒瓶擀。如果不想擀，绞肉机，也可以用的，只是我觉得手擀的更香一些。😄

步骤 5

擀到这个状态，保留一些芝麻粒，这样更有口感。

步骤 6

看，满满的一罐，够我和儿子吃三四天了。

菜谱创建时间：2025-11-11 19:02:22