山西莜面鱼鱼

作者： 厨房里的诗人

在山西，莜面不是一道简单的食物，而是一本用麦香写就的史书。

用料

• 莜面 250克
• 开水 适量

山西莜面鱼鱼的做法步骤

步骤 1

莜面

步骤 2

开水边烫边拿筷子搅拌至没有干粉，揉成面团

步骤 3

分小剂子，搓成细长条

步骤 4

水开上气开始蒸十五分钟，焖三分钟，出锅

菜谱创建时间：2025-11-10 14:59:49