梅花肉切末,番茄块,葱末,姜末,姜丝,蒜片,葱花,,葱姜水❤️ 梅花肉加点肥肉,葱,姜 盐4g,生抽,老抽,白糖,白胡椒粉,葱姜水分两三次加(大概是肉的1/5), 去皮番茄切丁,锅里放油,加入姜丝,蒜片,倒入番茄丁,炒出汁水,加入开水,煮沸腾,关小火加入肉丸子,丸子浮起来就好了,加点葱花出锅