椰奶清补凉

作者： eooeoo

清补凉与水果捞混合版， 太好吃啦， 哇咔咔。

用料

• 椰粉/椰汁
• 牛奶
• 红豆、绿豆、芸豆
• 芋头
• 水果粒（西瓜、菠萝、香蕉、苹果、梨）
• 冰糖
• 西米、薏米
• 葡萄干、红枣

椰奶清补凉的做法步骤

步骤 1

煮西米：锅内水烧开，倒入西米，搅拌煮10分钟。煮至西米中间只剩一个小白点的时候，关火，过冷水（直到西米没有白点），浸入冷水中备用。

步骤 2

煮豆类：豆类薏米要事先浸泡一晚上，冷水下锅，煮开后把水倒掉，再盛入冷水烧开，再倒掉，重复4，5次，直至豆类绵软开裂。

步骤 3

芋头去皮煮熟备用；水果切粒备用。

步骤 4

煮糖水：锅内加水，放入苹果、梨、葡萄干、红枣，加热制成糖水。加入冰糖、牛奶、椰汁、再次煮沸。

步骤 5

把步骤1,2,3煮好的配料混放在碗中，倒入步骤4的椰奶,搅拌一下,OK。

菜谱创建时间：2013-01-04 13:38:24