炸酱面

作者： ming47273211

用料

• 肉末 适量
• 黄瓜 半个
• 香菇 3朵
• 洋葱 1块
• 大葱 1段
• 黄豆酱 1勺
• 甜面酱 1勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 老抽 半勺
• 白糖 1勺
• 面条 适量
• 胡萝卜 1段（可以不放）
• 料酒 少量
• 淀粉 少量

炸酱面的做法步骤

步骤 1

香菇洗净切碎。

步骤 2

我焯水了。

步骤 3

洋葱和葱花切好备用。

步骤 4

黄瓜丝、胡萝卜丝。

步骤 5

肉切碎，放淀粉、料酒、酱油腌一会。

步骤 6

豆瓣酱、甜面酱、生抽、老抽、蚝油、白糖，一点清水搅匀。

步骤 7

油热炒香肉末，倒入洋葱和葱花炒出香味。

步骤 8

倒入香菇炒一会。

步骤 9

倒入调好的酱汁。

步骤 10

炒一会。

步骤 11

好吃的肉酱炒好了。

步骤 12

水开放入面条煮熟，捞出过冷水。

步骤 13

放上黄瓜丝、胡萝卜丝和肉酱。

步骤 14

搅拌均匀。

步骤 15

喜欢吃菜的多放，酱香浓郁。

菜谱创建时间：2025-11-07 13:26:07