素炖芋头山药

作者： KINA真勤劳

闺蜜给的方子，这个纯属自己记录，但是超级香。

用料

• 芋头 半斤
• 山药 半斤
• 盐 随意
• 姜
• 蒜
• 油
• 青椒
• 小葱花
• 生抽
• 耗油

素炖芋头山药的做法步骤

步骤 1

芋头山药去皮，过水煮一下。然后捞起来，锅里下油，姜片，还有蒜，炒一下，有香味儿了下芋头，放生抽，耗油，炒一下，加点水，咕噜几分钟，芋头软了，放点青椒，和小葱，绿色为了好看，口味重就加点盐，然后是下点味精或鸡精，炒匀，最后起锅来点醋，炒一下。结束

菜谱创建时间：2025-11-07 09:19:06