板栗南瓜胡萝卜牛肉焖饭

作者： 园宝斋食事

这是独属秋天的味道 软糯香甜的板栗南瓜胡萝卜 不小心发现的搭配，口感很赞 小朋友也喜欢吃，收藏传家

用料

• 贝贝南瓜 半个
• 板栗 8个
• 胡萝卜 半个
• 大米 3杯
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 盐巴 适量
• 胡椒粉 适量
• 葱 2根

板栗南瓜胡萝卜牛肉焖饭的做法步骤

步骤 1

牛肉切块，加盐巴、酱油、胡椒粉、玉米淀粉腌制备用； 胡萝卜切小粒； 贝贝南瓜带皮洗净，切大块； 板栗剥皮（可生的也可煮半熟的剥皮） 香葱 切粒

步骤 2

热锅冷油下牛肉翻炒至两面焦黄；

步骤 3

倒入胡萝卜、板栗、贝贝南瓜，翻炒片刻至胡萝卜有甜味飘出

步骤 4

加入泡好的大米，翻炒片刻，倒入酱油、蚝油、盐巴、白胡椒粉调味（根据自己口味放量），再炒片刻，炒匀；

步骤 5

炒好的米饭倒入电饭煲

步骤 6

加水至淹没食材，电饭煲煮饭模式，煮熟后撒入葱花，翻拌均匀，即可盛出食用

步骤 7

买多的牛肉，直接切薄片隔水清炖，做汤。

菜谱创建时间：2025-11-03 19:33:46