面疙瘩还能这么做？小南瓜造型太可爱啦！

作者： 烟火间

👻🎃👻🎃👻🎃 今天做了一款南瓜造型的意式面疙瘩， 小小一颗，超萌的， 就像童话里的南瓜精灵🎃， 软糯又Q弹，搭配丝滑南瓜奶油白酱， 暖暖的颜色和味道，香浓却不腻口！ 连小朋友都被它的可爱造型和浓郁风味征服， 一盘根本不够吃😋 📌收藏这道节日小料理， 让厨房也有一点点童话的味道吧～

用料

• #面团材料：
• 南瓜泥 100克
• 蛋黄 1个
• 盐 2克
• 面粉 160克左右
• （面粉用量需要根据南瓜泥的含水量调整）
• #南瓜奶酱：
• 黄油 20克
• 面粉 20克
• 牛奶 250克
• 南瓜泥 50克
• 盐 少许
• 黑胡椒碎 少许

面疙瘩还能这么做？小南瓜造型太可爱啦！的做法步骤

步骤 1

南瓜泥+蛋黄+盐+面粉， 反复揉面直到面团光滑柔软~ （面粉用量需要根据南瓜泥的含水量调整）

步骤 2

面团搓成细长条，切成12克左右的面剂子，揉圆

步骤 3

压出南瓜纹路

步骤 4

小小一颗，像童话里的南瓜精灵

步骤 5

水煮沸后下入小南瓜面团，煮至面团浮起，完全熟透后捞起

步骤 6

南瓜奶油白酱可以提前做好，吃的时候加热一下就可以了： 步骤： 黄油融化， 加入面粉炒匀， 加入牛奶和南瓜泥搅拌均匀， 小火加热到表面起泡，奶汁变得有点浓稠就可以关火 加入盐和黑胡椒调味✔

步骤 7

把酱汁淋在南瓜面疙瘩上， 趁热享用吧~

步骤 8

一口下去，满满秋天的味道🍂 这个🎃面疙瘩不仅造型可爱， 口感也软糯香浓， 孩子特别喜欢😍

步骤 9

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步骤 10

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菜谱创建时间：2025-10-31 16:08:38