万能的猪肉馅

作者： 我爱我家凡

这个馅做包子、馅饼都很不错！咸度适合我家口味！

用料

• 猪肉 320克
• 生抽 18克
• 蚝油（海天薄盐0添加） 25克
• 姜末 10克
• 葱末 30克
• 白胡椒 一点点
• 香油 20克
• 花生油 15克
• 虾皮碎 一丢丢

万能的猪肉馅的做法步骤

步骤 1

猪肉要偏肥一点的，要有点肥肉才好吃，绞肉机打碎

步骤 2

除了油之外的按配方克重放入，顺时针搅拌混合就行，因为我觉得这款蚝油偏甜，没额外加糖，普通蚝油建议加5克白糖哈～

步骤 3

最后加入香油和花生油，一个方向搅拌微微上劲就行

菜谱创建时间：2025-10-30 13:07:52