🪷芋艿蜂蜜软饼「软皮饼」

作者： 黑沙滩小鲨鱼

这款芋艿蜂蜜饼太绝啦！软皮饼的外皮用中筋面粉做的，松软有嚼劲，芋艿蜂蜜馅绵密细腻，芋香和蜂蜜的甜融合得特别好，吃起来甜而不腻。饼煎得表面金黄，一口下去，外皮的软和内馅的绵糯在嘴里交融，香气十足，当早餐或点心都超合适，热乎乎的一个下肚，幸福感满满～

用料

• 中筋面粉（新疆天山面粉蛋白质 10.7%） 200 克
• 干酵母 1.6 克
• 糖 4 克
• 盐 1 小撮
• 水 150 克
• 芋艿蜂蜜馅 适量

🪷芋艿蜂蜜软饼「软皮饼」的做法步骤

步骤 1

自制的芋艿蜂蜜馅（不甜） https://www.xiachufang.com/recipe/107638594/

步骤 2

面粉里放入干酵母、糖和一小撮盐，倒入水

步骤 3

混合，用硅胶铲揉，不要用手揉，会粘手

步骤 4

室温发酵到 2 倍大

步骤 5

手里有，抓一块面团，按扁放入馅

步骤 6

轻轻拉面，包起来

步骤 7

锅热放入饼，手抹油，按扁

步骤 8

煎上色后，翻面，两面金黄出锅

菜谱创建时间：2025-10-29 12:28:38