黑芝麻馒头

作者： 蹦蹦仔跳跳妞

用料

• 中筋面粉
• 黑芝麻粉
• 牛奶
• 白糖
• 酵母
• 面粉
• 糖
• 玉米油
• 水

黑芝麻馒头的做法步骤

步骤 1

材料 熟黑芝麻50克 猪油(可换玉米油)15克 白糖3 0克 水180克 酵母4克 面粉350克 1⃣️50克熟芝麻放入主锅，五个2秒的turbo健，然后放入水、白糖、酵母、猪油，3分钟/37度/速度2。然后再十秒/速度10。把所有液体刮至锅底。加入面粉，30秒，速度从3到6。最后揉面程序两分钟。取出后整理成型

步骤 2

放置温暖处，发酵至一倍大。 3⃣️主锅加入600克水，放上蒸锅发好的馒头25分钟/温度V键/速度小勺蒸(主锅里也可以加入泡好的豆子煮熟3分钟/速度10打磨然后加入开水5秒10速混合一下) 4⃣️蒸好后，闷三分钟再开锅盖。松软的黑芝麻馒头就做好啦！

步骤 3

菜谱创建时间：2025-10-29 11:24:49