辣子兔丁

作者： 北冥有鲲7

徐小可爱的后厨

用料

• 兔肉 半只
• 尖椒
• 淀粉
• 料酒、盐、糖、醋、生抽
• 干辣椒、花椒、蒜、郫县豆瓣酱、白芝麻

辣子兔丁的做法步骤

步骤 1

清水泡出血水，切小丁

步骤 2

料酒、盐、糖、姜片，冷藏腌制过夜

步骤 3

裹点玉米淀粉，拌匀

步骤 4

油热，加兔肉块，炸至定型再翻动，炸至金黄捞出

步骤 5

干辣椒切段，和花椒一起泡遍水 蒜切片，尖椒切丝

步骤 6

锅留少许底油，加干辣椒、花椒、蒜片、郫县豆瓣酱炒香

步骤 7

加尖椒丝炒香，加生抽、醋调味

步骤 8

加兔肉，炒匀炒香

步骤 9

最后撒白芝麻

步骤 10

😍😍太香了，一小粒，有的带骨头，还可以嗦嗦

步骤 11

🤤🤤下酒菜，下饭菜

菜谱创建时间：2025-10-26 13:52:30