洋葱黑椒爆吊龙

作者： 发国料理

特点：牛肉滑嫩，洋葱香甜，黑椒酱香浓郁，超级下饭

用料

• 洋葱 1 个
• 淀粉 1 勺
• 大蒜 2 瓣
• 白糖 半勺
• 牛肉 250 克
• 蚝油 1 勺
• 料酒 1 勺
• 生抽 1 勺
• 黑胡椒 1 勺
• 食用油 腌制半勺
• 姜 少许

洋葱黑椒爆吊龙的做法步骤

步骤 1

建议新手跟着步骤一步步来，多做几次才能熟能生巧

步骤 2

步骤 3

步骤 4

建议新手跟着步骤一步步来，多做几次才能熟能生巧

洋葱黑椒爆吊龙的小贴士

💡 成功关键秘诀 1. 逆纹切片：这是保证吊龙口感不柴的基础。 2. 酱汁预调：快炒菜分秒必争，提前调好酱汁可以避免手忙脚乱，也不会因为逐个放调料而延长烹饪时间导致牛肉变老。 3. 炒洋葱的火候：要把洋葱的香甜味炒出来，但又要保持一点脆感，不要炒得过于软烂。 4. 黑胡椒是灵魂：现磨的黑胡椒碎风味远胜于胡椒粉，味道更香更醇厚。 5. 全程大火：电磁炉请一直保持在最高功率，这是产生“锅气”的关键。

菜谱创建时间：2025-10-25 14:05:48