红糖黑米粥

作者： IdaYingTse

黑米有滋阴补肾、健身暖胃、明目活血等功效，最适于孕妇、产妇补血之用，所以又称“月米”、“补血米”。黑米被营养专家认定是一种蛋白质高、维生素及纤维素含量丰富的食品，还含有人体不能自然合成的多种氨基酸和矿物质等，具有滋阴补肾、明目聪耳的功效，适用于治疗肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。对贫血、高血压、神经衰弱、慢性肾炎等疾病均有疗效。维生素B1(是普通大米的2倍)、B2、B6、B12、铁(是普通大米的7倍)，钙、磷、硒、镁、铜、锌等微量元素都比白米高。 而由黑米熬成的黑米粥更加容易吸收，对你的身体调理是大有益处的。 不过呢，不要以为只适合女人吃哟，看看黑米富含这么多有营养的东西，男人也可以吃的，对身体有好处哦！不过，千万别买到黑心的黑米啊！

用料

• 黑米 适量
• 糯米 适量
• 红糖 200g
• 红枣 可要，可不要

红糖黑米粥的做法步骤

步骤 1

黑米、糯米提前1个小时浸泡。

步骤 2

锅中加入水，煮开后放入红糖，继续煮沸15分钟左右。

步骤 3

然后放入之前泡过的黑米和糯米，开大火煮沸，转小火继续煮。

步骤 4

当粥煮到粘稠的时候，喜欢红枣的就加入红枣，再煮一会，就OK了。

菜谱创建时间：2013-01-03 18:35:58