韭菜炒牛肉

作者： 树的一人食

韭菜炒软之后撒上辣椒面+蒜蓉，就跟外面的烧烤差不多，太好吃了，说不定还真能放点烧烤料呢！

用料

• 牛肉
• 韭菜
• 生抽
• 蚝油
• 海盐黑胡椒
• 蒜
• 辣椒面

韭菜炒牛肉的做法步骤

步骤 1

①牛肉洗好，半解冻的时候切成薄片（每次把肉分成100克，根本不需要提前拿出来化冻），然后用生抽，蚝油，海盐黑胡椒，油腌制。 ②韭菜洗好切段，把杆和叶分开。 ③开大火，多放油，把牛肉炒至变色，然后放杆，炒软之后放叶，快出锅的时候放蒜蓉和辣椒面，蒜蓉炒出香味以后即可出锅。

菜谱创建时间：2025-10-20 17:59:21