腊肠蛋炒饭#美味#简单易操作#

作者： 一个活人

结束一天的忙碌用十分钟的时间犒劳下自己的胃吧！愿每天都元气满满的开始，酒足饭饱的结束！

用料

• 米饭 200克
• 鸡蛋 2个
• 辣椒/其他蔬菜 若干
• 腊肠 1根
• 耗油 适量
• 盐 适量
• 松茸鲜 适量

腊肠蛋炒饭#美味#简单易操作#的做法步骤

步骤 1

鸡蛋搅拌均匀，油热倒入蛋液

步骤 2

鸡蛋稍微定型后打散，没有明显蛋液后就可以装出来了

步骤 3

腊肠切丁，辣椒切丁。这里也可以换成其他蔬菜，如胡萝卜、平包菜都是不错的选择

步骤 4

油热转小火倒入辣椒和腊肠翻炒，这里小火可以防止腊肠炒焦

步骤 5

辣椒表皮炒至微皱，腊肠炒出香味

步骤 6

加入鸡蛋和米饭翻炒(米饭最好是冷藏下或者隔夜的米饭)，翻炒均匀之后加入耗油、盐和松茸鲜继续翻炒下就可以了。腊肠本身有咸味，所以盐和耗油少放些

菜谱创建时间：2025-10-16 20:48:58