剁辣椒蒸土豆排骨:减脂懒人版

作者： 王可爱zz

懒人减脂餐必备，超级便捷又好吃，碳水蛋白质一锅出~ 家里调料有啥加啥，随心换，剁辣椒必备就行。 剁辣椒有盐味，所以不要加盐，味道清淡浓郁总相宜哟~

用料

• 土豆 2个
• 排骨 500g
• 剁辣椒 2勺
• 豆豉 1勺
• 姜蒜末 少许
• 鸡精 1勺
• 生抽 2勺
• 酱油 1勺
• 蚝油 1勺
• 五香粉 1勺
• 糖 半勺
• 小米辣 2根（非必需）
• 猪油 1勺（非必需）
• 料酒姜片 1勺（非必需）
• 黄豆酱 半勺（非必需）

剁辣椒蒸土豆排骨:减脂懒人版的做法步骤

步骤 1

新鲜肋排，泡出血水即可。 冷冻排骨，化冻加料酒，姜片焯水去腥。洗干净浮沫后和切大块的土豆一起备用。

步骤 2

在高压锅里加入肋排，土豆，蚝油，生抽，老抽，鸡精，五香粉，豆豉各一勺，剁辣椒两勺，小米辣两根，猪油一勺，姜末蒜末少许，一点点糖搅拌均匀。

步骤 3

加一点点水上高压锅蒸25分钟，即可出锅。 不着急吃的，可以多焖一会儿，排骨会更入味。 剩余汤汁第二天早上还可以下面，再煎个蛋盖上，嘎嘎香的排骨面。非常适合减脂期的懒人，能吃两餐!

菜谱创建时间：2025-10-15 09:13:42