金蚝墨鱼煲鸡脚汤

作者： 元气满满的马卡龙

这汤的味道是咸、鲜、香的，鸡脚煲汤带有胶质，特别浓郁。海味汤不用煲很久的，1小时足够了。汤面上的油是鸡脚煲出来的，怕油腻可以用隔油工具去掉。很简单的一个汤，下班回家还来得及饮个靓汤，墨鱼养血，金蚝补锌，不错呢！

用料

• 鸡脚 200克
• 金蚝 5只
• 墨鱼干 50克
• 无花果 6粒
• 椰枣 3粒

金蚝墨鱼煲鸡脚汤的做法步骤

步骤 1

鸡脚煎甲出水捞起漂洗干净。早上可以提前把墨鱼加水放冰箱里泡发，中间墨鱼骨也可以入汤，不要丢。 所有的材料放入锅中，加入1.5升清水，大火煲15分钟，再转中小火45分钟，看到鸡脚煲淋，汤就好了。中途可以把椰枣和无花果压烂好出味。

步骤 2

听说小朋友喝了容易长高高，我们也试试吧。墨鱼是咸的，这个汤不用放盐调味了。

菜谱创建时间：2025-10-12 20:39:21