1/4条室温无盐黄油,提前1小时放室温。
牛肉片,加入1/2tsp盐🧂,1小撮胡椒粉,1tsp洋葱粉,1tbsp伍斯特辣酱油,1/2tbsp玉米淀粉,拌匀,再加入1tbsp油,拌匀,腌制。
一个紫洋葱,切成细丝。
半颗青椒,切成细丝。
一个白蘑菇,切片。
2~3瓣蒜,压成蒜末,加入到室温黄油中,搅拌均匀。
我用的这种法式面包。在沃尔玛买的,横面已经被切开了,省时省力,味道不错。
法式面包横切一刀,不要切断。
放在烤盘中,里面两侧抹上蒜末黄油。烤箱350℉/177℃,烤5~6分钟。
平底锅内放油,把洋葱丝下锅,炒香。
放入青椒丝,蘑菇片。加入1/2tsp盐🧂,1tsp伍斯特辣酱油,炒至断生,盛出备用。
伍斯特的辣酱油就是这种。
平底锅加点橄榄油,放入肉片,快速翻动打散。
多数牛肉变色后,把炒熟的菜倒入锅里,翻拌均匀。注意不要炒出水。
加入Mozzarella奶酪,奶酪一融化,迅速离火。
把牛肉加入到烤好的面包中。
完成啦~ 享用吧!