芦笋炒牛肉

作者： 生田喬

用料

• 牛肉
• 芦笋
• 大蒜
• 料酒
• 生抽
• 淀粉
• 黑胡椒
• 盐
• 食用油
• 蚝油

芦笋炒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切成条

步骤 2

加入1勺料酒，1勺生抽，1勺淀粉，适量黑胡椒

步骤 3

抓均匀后，再加入食用盐，抓均匀锁住水分

步骤 4

芦笋切成条，剥好蒜粒

步骤 5

水烧开，加油，加盐

步骤 6

加入芦笋，焯水3分钟后盛出

步骤 7

锅热油加蒜，煎至微微焦黄

步骤 8

加入牛肉粒

步骤 9

翻面，煎至微微金黄色

步骤 10

加入芦笋

步骤 11

加入1勺生抽，1勺蚝油，适量黑胡椒，翻炒均匀

步骤 12

盛出

菜谱创建时间：2025-10-11 03:54:32