凉拌茴香菜

作者： 吃夜宵不会长胖

功效：补肾阳，暖脾胃，散风寒，防流感。

用料

• 新鲜茴香菜
• 豆瓣酱
• 植物油

凉拌茴香菜的做法步骤

步骤 1

新鲜茴香菜取嫩茎叶切碎，装盘。

步骤 2

舀一小勺豆瓣酱放在盘里的茴香菜上，此时不要去拌它。

步骤 3

锅内放少许油加热（超市买的普通植物油都是精炼过的，加热一下即可，如果是用生的菜籽油或茶籽油则要热透），将热油倒在盘里的豆瓣酱上，迅速搅拌均匀。

步骤 4

豆瓣酱咸辣鲜香，滋味已经很足，这道菜就不需要加别的调料了。

菜谱创建时间：2025-10-06 10:59:03