深夜食堂-油炸豆腐

作者： Nikko

做这道菜的时候小芸小桔-（一只白猫一只三花）闻到了木鱼花的味道，激动的几次上桌。今晚做了菠菜油豆腐煲仔，香菇油菜，还有半块豆腐，就做了这道小菜炸豆腐。美食评论家户山先生第一次去深夜食堂所点的第一道美食，超级简单的做法，却一点也不简单的味道。喜欢各种豆腐做成的料理，加了木鱼花很添彩。 看深夜食堂总有种美好的感动，所谓的治愈系美食，也就不过如此吧。

用料

• 照烧汁 少许
• 豆腐 一块
• 葱花
• 木鱼花 一把

深夜食堂-油炸豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切成长方块，用厨房纸巾擦干。

步骤 2

热锅凉油，油温适中的时候放入擦干的豆腐。炸到金黄。

步骤 3

炸豆腐的时候可以准备照烧汁，2勺蚝油，1大勺白糖，少许的生抽，煮开之后即可。

步骤 4

炸好的豆腐码好之后，撒上葱花，撒上木鱼花，淋上照烧汁即可。

深夜食堂-油炸豆腐的小贴士

1.豆腐要记得擦干，以免有水溅出。

菜谱创建时间：2013-01-02 20:45:04