用APP打开
可裱花可抹面可夹馅的稳定奶油(奶油奶酪版)
193人浏览
15人收藏
0人做过
APP中查看更多做法
作者:
小晴天下梨雨
给自己的记录,这个用量足够给一个八寸蛋糕裱花(有试错余量)
用料
淡奶油
100g
奶油奶酪
35g
细砂糖
12g
可裱花可抹面可夹馅的稳定奶油(奶油奶酪版)的做法步骤
步骤 1
将细砂糖加入奶油奶酪中,手动搅打至柔软顺滑的状态
步骤 2
将淡奶油打发至六分发的浓稠酸奶状
步骤 3
加入软化后的奶油奶酪继续打发
步骤 4
打至七分发的状态适合抹面
步骤 5
继续打至九分发的状态可以用来夹馅和裱花
菜谱创建时间:2025-09-27 20:50:41
打开App收藏
巨下饭的鱼香鸡蛋
评分 7.4
7 人做过
超开胃的番茄土豆肥牛汤‼️下米饭无敌了
评分 7.6
1919 人做过
香菇卤肉饭造起来
评分 8.6
270 人做过
家常菜大全
红烧肉做法
排骨做法
早餐大全
可乐鸡翅做法
牛肉做法
糖醋排骨做法
豆腐做法
全部菜谱分类
想吃一辈子❗️番茄肥牛烩饭
评分 7.9
635 人做过
香葱芝士面包条
评分 8.5
2201 人做过
豆腐鲜虾菇菌汤
评分 7.8
1202 人做过
作者的其他菜谱
瑞士蛋糕卷(抹茶/可可/原味)
好吃不腻的生椰拿铁蛋糕!
不同裱花嘴的奶油裱花效果
苹果营养米糊系列
评分 7.2
1 人做过
超级下饭•鱼香肉丝
评分 8.2
1499 人做过
酸辣脆爽的萝卜,当零食都非常好
评分 8.0
421 人做过
吃不够的糖酥饼 娃的最爱 家常红糖酥饼 酥到直掉渣 附细节视频详解
评分 8.1
372 人做过
不需要水浴的古早蛋糕
评分 8.4
272 人做过
豆沙卷面包
评分 8.3
4595 人做过
酱肉包 (锁死这个馅料配方)
评分 8.1
9 人做过
杏鲍菇火腿炒鸡蛋
评分 7.8
5 人做过
香菇卤肉酱
评分 9.5
43 人做过