梅菜笋干烧肉

作者： 在下巡也川

用料

• 五花肉
• 梅干菜
• 生抽
• 老抽
• 冰糖
• 姜片
• 料酒
• 干笋

梅菜笋干烧肉的做法步骤

步骤 1

干笋泡发一晚，切片 梅干菜泡发二十分钟，控干水分 五花肉焯水，切厚片 姜片，葱段

步骤 2

放一点油，小火慢炒几下姜片和葱段。 下切好的肉，编出油脂， 下笋片，翻炒至笋片有点焦边，下梅干菜翻炒均匀。梅菜会吸干所有的油。

步骤 3

加入一勺料酒，翻炒几下 淋入一勺老抽，两勺生抽，一勺耗油。 两勺糖冰糖

步骤 4

加水没过食材，大火煮开，小火煮四十分钟。 出锅

菜谱创建时间：2025-09-21 18:32:52