超松软香甜的香肠卷，出锅秒没

作者： 晒米米

用料

• 中筋面粉 270克
• 牛奶 150克
• 植物油 6克
• 盐 2.5克
• 酵母 2.5克
• 香肠 10根

超松软香甜的香肠卷，出锅秒没的做法步骤

步骤 1

1.把除香肠以外的所有材料用厨师机打面，打到表面光滑，取出后简单揉圆，一发28度大约40分钟，发到1.5-2倍大 2.揉面排气，直到揉至面团光洁没气孔，这样蒸出来才不会表面凹凸不平 3.把面团均分为10份，每个大约42克，再搓成细长条，绕到香肠上。 4.放蒸笼中二发。蒸笼中先放凉水，放上香肠卷后开火30秒，二发约40分钟。然后直接开火，上汽后蒸10-15分钟，再焖3分钟出锅

菜谱创建时间：2025-09-20 11:17:41