紫苏碎碎虾

作者： 大娃4466

单位后院摘的紫苏叶子 ✌🏻️ 快手菜，味道挺不错

用料

• 虾 10-15只
• 紫苏 10片
• 蒜 4瓣
• 小米辣 2个
• 盐 半勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 半勺
• 料酒 1勺

紫苏碎碎虾的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

虾去头、去须子、去尾、去虾线，用剪子剪成小段（1只虾剪3段）， 蒜切沫、小米辣切段、紫苏叶切段

步骤 3

起锅热油，大火爆炒虾子，（颜色变红，壳有一点变干脆）

步骤 4

倒入蒜末和小米辣

步骤 5

翻炒几下，加半勺盐、1勺生抽、半勺蚝油，锅边淋1勺料酒

步骤 6

继续翻炒出香味，放紫苏碎，翻炒几下

步骤 7

出锅

菜谱创建时间：2025-09-17 20:12:30