红烧把子肉

作者： 尐腳印

用料

• 肉 适量

红烧把子肉的做法步骤

步骤 1

红烧把子肉：五花肉下锅，煎至两面金黄，这才是肥而不腻的关键。下入煮熟的鸡蛋小火煸炒至起虎皮状。锅留底油一把冰糖小火慢慢炒至枣红色，倒入开水，淋在煎好的肉和鸡蛋上，再放葱、姜、蒜，八角、香叶，干辣椒，盐，生抽、老抽、蚝油，倒入半瓶啤酒，一水，盖盖小火焖50分钟，这样做的把子肉软烂入味

菜谱创建时间：2025-09-16 13:24:38