板栗排骨焖饭

作者： 多乐妈妈

做这个基本上没啥技术难度适合懒人和新手，如果掌握不好火候全程中小火就好，还有就是泡香菇的水不要倒掉蒸米饭的时候加入香菇水会更香，所有食材加起来是三个人的分量，大家可根据人数稍作调整

用料

• 板栗 200克
• 排骨 350克
• 胡萝卜 半根
• 干香菇 15个
• 腊肠 一根
• 老抽 一勺
• 生抽 三勺
• 冰糖 少许

板栗排骨焖饭的做法步骤

步骤 1

排骨焯水，干香菇提前用温水泡发备用

步骤 2

油热放入少许冰糖炒出糖色后把排骨倒入翻炒上色后加生抽老抽翻炒均匀

步骤 3

放入香菇胡萝卜板栗翻炒几下后加盐鸡精继续炒一到两分钟后关火

步骤 4

大米洗好后把菜倒入电饭煲拌均匀

步骤 5

然后把切好的腊肠放进去

步骤 6

最后一步就是把泡香菇的水倒进去没过大米一点就行，按正常米饭健即可

步骤 7

出锅了

菜谱创建时间：2025-09-15 17:00:37