芥末罗氏虾

作者： CC的甜蜜时光

用料

• 虾 350g-500g均可
• 生抽 两勺
• 芥末 一勺半
• 糖 1茶匙
• 蚝油 1勺
• 大蒜 一大半或者一个
• 生粉 适量
• 黄油 一块
• 盐 一茶匙
• 黄酒 一勺
• 胡椒粉 一茶匙左右
• 水 五勺
• 葱段 少许

芥末罗氏虾的做法步骤

步骤 1

去头，开背

步骤 2

飞一点盐然后薄薄的裹一层淀粉

步骤 3

调酱汁：芥末一大勺，生抽两勺，蚝油一勺，盐一茶匙，白糖一茶匙，胡椒粉一茶匙，黄酒一勺，水五勺搅拌均匀。

步骤 4

锅里少放一点油，中火两面煎至罗氏虾变色。

步骤 5

放一块黄油，蒜末，炒到黄油融化，炒出蒜香味。

步骤 6

然后把调好的料汁倒进去大火炒一分钟收汁，放入葱段，煸炒几下就可以出锅啦！

步骤 7

一碗香喷喷的罗氏虾就做好啦！

菜谱创建时间：2025-09-14 14:17:38