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苹果酱

削苹果

打碎,我削的太多啦,有好些都打不碎,不过自家吃问题不大,加一点点水煮

煮到所有的苹果碎都变得透明,水也少了很多,就可以加糖啦,我不喜欢吃太酸的,苹果本来就有果酸,所以我没加柠檬。家里还有之前做的桂花蜜,很甜又很香,快起锅的时候我就加的这个

等桂花开的时候可以做一点存起来,真的好香

用白糖熬好的桂花蜜,颜色是这样淡黄色

一起煮

做好啦,等冷了,就可以装瓶,我是放冰箱冰冻起来,慢慢吃,所以要等冷了装,如果需要放在常温的地方,或者冷藏室,就趁热用玻璃瓶装,倒扣着放,保存时间会长一点。

一锅装了这么多。超市的苹果酱,一瓶要10几块,关键是里面的苹果含量很少。基本是淀粉糖和其他高科技。还甜到齁! 自己做的可以兑水喝、抹面包,冲果汁,也能直接吃














