凉拌鸡丝

作者： 木木家的家常菜

换成鸡胸肉也可以哦

用料

• 鸡腿 5只
• 花椒 几粒
• 八角 1粒
• 姜 几片
• 葱 几段
• 料酒 少许
• 蒜末 少许
• 辣椒油 少许

凉拌鸡丝的做法步骤

步骤 1

鸡腿加葱姜八角花椒和少许料酒煮15分钟

步骤 2

放凉后去皮去骨，撕成丝

步骤 3

加入几瓣蒜的蒜末，几段葱的葱丝，一小把香菜，一小勺盐，一小勺鸡精，两勺辣椒油（略带咸味），搅拌均匀即可

菜谱创建时间：2025-09-07 06:31:07