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香煎豆腐
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作者：
王百万呀
用料
香煎豆腐的做法步骤
步骤 1
豆腐沿对角线对切，切成薄片三角状。碗里打个鸡蛋，将切好的豆腐均匀裹上鸡蛋液。热油，将处理好的豆腐下锅煎成两面金黄状，乘出备用
步骤 2
锅中留油，继续下蒜末，葱白，小米辣翻炒爆香，倒入煎好的豆腐，轻微翻动。加入适量生抽，老抽，耗油，一勺白糖，加适量水没过豆腐，盖盖焖煮。待汤汁收浓后，撒入葱花即可出锅
菜谱创建时间：2025-09-06 15:00:35
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