油焖大虾

作者： 小厨师阳

用料

• 虾 10只（200g）
• 番茄酱 三勺
• 葱 小指长一段，切丝
• 姜 六片
• 蒜 三五瓣
• 白糖 半勺
• 料酒 两勺
• 盐 半小勺

油焖大虾的做法步骤

步骤 1

虾解冻，去虾线，开背，剪掉多余的，清洗，用勺子沥水

步骤 2

蒜姜切片，葱切丝

步骤 3

锅中多放油，放葱丝小火爆香，葱变黄后拿出

步骤 4

放虾，两面煎金红，用铲子压出虾油，放一边

步骤 5

倒油，放姜蒜，炒香，放三勺番茄酱，半勺糖，继续炒，放虾，放两勺啤酒，挥发后加少半碗水，盖上焖，还剩一半水 开大火 放半小勺盐收汁

菜谱创建时间：2025-09-04 23:00:02