糖醋土豆香肠

作者： 会游泳的葱油饼-

用料

• 土豆 2个
• 香肠 2根
• 鸡蛋 4个
• 蒜瓣 5瓣
• 葱白 2根
• 生抽 2勺
• 白醋 2勺
• 白糖 2勺
• 番茄酱 2勺
• 老抽 半勺
• 玉米淀粉 1勺
• 清水 4勺
• 蚝油 1勺

糖醋土豆香肠的做法步骤

步骤 1

料汁：两勺生抽，两勺白醋，两勺番茄酱，两勺白糖，半勺老抽，一勺玉米淀粉，四勺清水，一勺蚝油搅拌均匀。

步骤 2

油热放入四个鸡蛋炒熟备用。

步骤 3

两个小土豆切成小方块，两根香肠切成片，油热放入土豆大概五六分钟煎至两面焦黄，倒入香肠片翻炒煎至两分钟即可，加入一些蒜末炒香，倒入鸡蛋，接着把调好的料汁倒进去翻拌均匀，出锅前再次加入蒜末、葱白。

菜谱创建时间：2025-09-01 21:54:18