印度炖牛肉

作者： 何先生啦啦

用料

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印度炖牛肉的做法步骤

步骤 1

腌制牛肉： 2kg牛肉 15g玛莎拉粉(garam masala) 15g孜然粉 15g姜黄粉 25g辣椒粉 25g盐 15g香菜籽 300m原味酸奶 10g蒜泥 10g姜泥 腌制一个小时

步骤 2

洋葱下油炒到微焦，下番茄翻炒，再下腌制好的牛肉翻炒一下，加水，加香菜，10g草果粉，2块桂皮，5片香叶，15g多香果或者2g丁香和5g豆蔻，加一罐苹果泥 Apfelmus，炖一个小时

菜谱创建时间：2025-08-23 20:20:15