红豆洗干净,加水放冰箱浸泡一夜;
电高压锅选择豆类(1小时),煮好后开盖加入冰糖搅匀,再次选择豆类煮1小时即可。冷却后分盒装好放入冰箱冷冻备用。
红豆汤的比例是红豆:水=1:5;红豆泥的比例为红豆:水=1:3。