番茄去皮切丁,年糕切片,西葫芦切小块,香菇切片。
先把午餐肉两面煎下,煎好后夹出来备用。
放入蒜末炒香
放入番茄丁,加点盐容易出汁。
翻炒一会
来准备调料汁,酱油、番茄沙司,再加点糖、盐。
倒入酱汁,放香菇,➕适量开水,煮一会。
再放入年糕、午餐肉、西葫芦块、虾滑。
盖盖子,中火闷煮至年糕熟透。
出锅前尝一尝咸淡,加点味精翻炒均匀。 撒点葱花。
喜欢喝汤可以多加点水。