清炒平菇

作者： 要不要尝尝我碗里的

对平菇印象最深刻的就是读书时食堂的炸平菇，椒香酥脆！夏天在厨房做炸物实在是太热了，换个清爽简单的做法，清炒平菇也是很好吃的，我喜欢它脆弹嫩滑的口感，也喜欢它容易吸收调味汁的质地！ 食材：平菇、小葱、蒜、小米椒 调料：盐、生抽 步骤： 1⃣️-平菇清洗干净，大朵的要撕小一点，洗完要稍微攥一下水分 2⃣️-蒜切沫、小米椒切圈、葱切段（葱白葱绿分开） 3⃣️-锅中油热爆香葱白、小米椒、蒜末 4⃣️-炒香后加平菇翻炒 5⃣️-中大火炒到焦香软掉后 6⃣️-加盐、生抽调味，加葱绿翻炒均匀出锅 要大一点火炒平菇，才不会出那么多水，焦香感会更足！这是一道简单的低卡夏日菜！

用料

• 平菇
• 小葱
• 蒜
• 小米椒
• 盐
• 生抽

清炒平菇的做法步骤

步骤 1

步骤 2

步骤 3

步骤 4

步骤 5

菜谱创建时间：2025-08-14 10:07:38