姜母鸭

作者： 餐饮店11

姜母鸭

用料

• 鸭肉 适量

姜母鸭的做法步骤

步骤 1

扬州南昌开住宿餐饮发票 微：【18102710316】 准备好食材，鸭子煮去血水清洗干净。

步骤 2

锅子烧热后加一大勺芝麻油炒制葱姜

步骤 3

葱姜炒至焦黄时下入冰糖炒至融化

步骤 4

冰糖炒好后倒入鸭子不停翻炒，炒出鸭油

步骤 5

煸炒出油后的鸭子加满过鸭子的热水调入盐

步骤 6

加10g料酒和一汤匙生抽，然后盖锅盖中火焖炖一个小时

步骤 7

出锅前调入适量的鸡精翻炒均匀，撒点葱叶点缀一下即可。

菜谱创建时间：2025-08-12 04:20:43