德肠芝士吐司

作者： 代蕊澄

两个450g吐司用量

用料

• 高筋面粉 500g
• 牛奶 300g
• 鸡蛋 1个
• 盐 4g
• 燕子活酵母 15g(干酵母就是5g)
• 黄油 40g
• 细砂糖 40g
• 香肠 4根
• 芝士片 4片

德肠芝士吐司的做法步骤

步骤 1

夏季用后酵母法，除了酵母黄油以外的材料混合包保鲜膜放冰箱水合一晚上，第二天加入酵母和黄油

步骤 2

内陷切片，可以根据自己情况增减，我用的德肠是大成的牌子，30g一根那款，一个面包用了两根

步骤 3

因为是两个面包，面团分成两份，松弛擀卷松弛再擀开，宽度大概是模具盒长度，铺好馅料卷起来。

步骤 4

我拿一个面包撒了点欧芹碎，个人感觉没啥味道，主要是好看。可以根据自己喜好

步骤 5

发好了划一刀，挤入软化的黄油，撒点欧芹碎，这一步可以根据自己喜好。

步骤 6

步骤 7

低糖吐司盒上155℃下层185℃烤25分钟 建议:模具带盖发至8分满放倒数第二层，不带盖发至9分满放底层

菜谱创建时间：2025-08-01 16:03:48