50克月饼比例

作者： party婷

比例4:6 （50克*0.4=皮20） （50克*0.6=馅料30克）

用料

• 转化糖浆 每个7.2克
• 枧水 每个0.25克
• 花生油 每个1.9克
• 中筋面粉 每个10克
• 馅料 每个30克

50克月饼比例的做法步骤

步骤 1

皮20克

步骤 2

馅30克（如果加蛋黄的话 就是蛋黄➕馅总重都是30克）

步骤 3

准备做多少个50克月饼 就配料表每个配料*多少个

步骤 4

转化糖浆7.2克*16个=115克 枧水0.25克*16个=4克 花生油1.9克*16个=30克 中筋面粉10克*16个=160克 馅料30克*16个=480克

菜谱创建时间：2025-07-24 12:05:01