酱爆杏鲍菇

作者： 当点遇到线

用料

• 杏鲍菇
• 彩椒
• 青椒
• 小红辣椒
• 豆瓣酱
• 剁椒酱
• 蚝油
• 糖

酱爆杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

将食材切丁备用。

步骤 2

彩椒去筋备用。

步骤 3

预热橄榄油，加入杏鲍菇炒熟。

步骤 4

依次放入豆瓣酱、剁椒酱继续翻炒。

步骤 5

加入彩椒、青椒、小红椒炒匀，倒入蚝油和白糖。

步骤 6

出锅。

酱爆杏鲍菇的小贴士

1 炒豆瓣酱时可能会有一点干，可以加入一点水，但注意不要加多。 2 杏鲍菇要炒透，否则会影响口感。

菜谱创建时间：2012-12-27 22:15:15