这个面包可爱爆了

作者： JOJO美食

不需要厨师机，也不需要模具，在家里就可以做的小兔子海螺面包，真的超级可爱哇！

用料

• 牛奶 130克
• 高筋面粉 250克
• 白砂糖（包含面包和奶油制作） 40克
• 鸡蛋 一个
• 黄油 25克
• 盐 2克
• 酵母 3克
• 抹茶粉 3克
• 淡奶油 100克

这个面包可爱爆了的做法步骤

步骤 1

加入配料表中的材料，揉成面团，放入冰箱冷藏一晚

步骤 2

第二天把面团剪成小块，加入黄油，盐，酵母，把面团揉至光滑，摔打面团

步骤 3

先取出56克面团加入抹茶粉，用来制作叶子部分，盖上保鲜膜发酵至两倍大

步骤 4

剩下的面团同样盖上保鲜膜发酵至两倍大

步骤 5

再取85克面团用来制作兔子部分，剩余的面团分成7等份收圆，盖上保鲜膜松弛10分钟

步骤 6

把面团擀薄，从上往下卷起来，盖上保鲜膜松弛10分钟

步骤 7

把面团搓长，卷到海螺角上，发酵至两倍大

步骤 8

把面包放入预热好的烤箱，上下管170度烤22分钟

步骤 9

100克淡奶油和10克糖打发奶油

步骤 10

把奶油挤入面包中，插入兔子头和叶子就可以了

菜谱创建时间：2025-06-26 22:47:14