燕麦葡萄干饼干

作者： 寶貝兒橡皮

照片是用手机拍的，对焦不是很清晰。。。。而且有点变形了。。 其实我是不太爱吃葡萄干，因为很甜，但是酒制的葡萄干味道会好一点，这款饼干真是消灭家里燕麦的好办法。 口感很酥脆，里面有燕麦所以很有嚼劲。

用料

• 黄油 60
• 低粉 50
• 红糖 40
• 燕麦片 70
• 鸡蛋 1个
• 葡萄干 30

燕麦葡萄干饼干的做法步骤

步骤 1

黄油室温暖化，葡萄干切碎，低粉过筛，鸡蛋打散和燕麦片混匀。

步骤 2

黄油用打蛋器打至顺滑，然后加入红糖，红糖一般会有结块，所以要用手打散再加入。

步骤 3

搅拌均匀后，放了过筛的面粉，拌匀。

步骤 4

放入拌好鸡蛋的燕麦片和提子，拌匀。

步骤 5

烤箱预热160度 10分钟，这个时候就可以开始做饼干了。用手抓一块搓圆压一下成为扁平状。

步骤 6

放入烤箱160度20分钟，拿出后纳凉。

步骤 7

凉了装入盒子里第二天上午吃，很酥脆。

燕麦葡萄干饼干的小贴士

1. 我黄油放比较多了，所以比较湿润，其实50应该就够了。 2. 我烤了两盘，第一盘9个，第二盘7个，不过有个别几个会大点。 3. 这个其实很简单啊，但是出来好香。

菜谱创建时间：2012-12-27 10:36:53